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秋季養生食譜
來源:京東新城(轉載需注明出處) 日期:2023/10/25  點擊:429
責任編輯:劉冠英  


(本網訊 記者郭志媛)秋季是一年中天氣最干燥、最多變的季節之一,稍不留神就容易讓人感冒發燒、口鼻咽喉發干、食欲不振、腸胃不適……今天繼續帶您了解秋季養生食譜,讓您的養生事半功倍。

 

秋季養生飲三茶

 

百合茶

 

百合具有提高免疫力、抗病毒的作用,可預防感冒、肺炎,改善肺部功能。(做法:取干百合10克、綠茶6克,加清水,煮開后改用小火,15分鐘后停火,當作百合茶飲用,具有清心安神、潤肺止咳的功效。)

 

銀耳茶

 

銀耳味甘、性平,既有補脾開胃的功效,又有滋陰潤肺的作用。(做法:取銀耳15克,水泡發后煮爛,加入適量冰糖,即可飲用。此茶具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。)

 

烏龍茶

 

烏龍茶有消食去膩、減肥輕身、降血脂等功效。秋季常飲烏龍茶,可預防“貼秋膘”后補益過度、超重肥胖等問題。

 

秋季養生喝三粥

 

大米粥

 

大米具有補中益氣、滋陰潤肺的作用。古代養生家倡導“晨起食粥”以生津液,因而肺陰虧虛所致的咳嗽者,可早晚喝些大米粥。

 

糯米粥

 

秋季早餐喝碗杏仁川貝糯米粥能補脾胃、益肺氣。(做法:取杏仁50克、川貝25克、糯米50克。把杏仁、川貝洗凈,加適量水煮約1小時,撈去藥渣,再放入糯米,煮約30分鐘即可。)

 

蔗汁粥

 

粳米可補脾胃、養五臟。秋燥時可喝點蔗汁粳米粥,能緩解肺熱咳嗽。(做法:取鮮甘蔗汁150毫升,粳米100~150克,將粳米煮至將熟時,倒入鮮蔗汁同煮3~5分鐘,即可食粥。)

 

秋季養生嘗三肉

 

鴨肉

 

鴨肉具有滋陰補虛、養胃生津、健脾化濕、利尿消腫之功效。且鴨肉性寒涼,適合體熱上火者食用。

 

墨魚

 

墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養陰生津。

 

羊肉

 

羊肉溫補氣血、暖中祛寒,一直是秋冬季節里備受歡迎的暖身食物。在眾多的羊肉吃法中,最推薦“涮”和“燉”。